Να που και μια τάση είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό!
Juicing (Juice=χυμός), είναι η νέα μόδα στην υγιεινή διατροφή που κάνει τα juicy bars να ξεφυτρώνουν σε κάθε γειτονιά! Ο λόγος γίνεται για του χυμούς που συνδυάζουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς, μέλι, γιαούρτι και super foods και πολλά άλλα.
Να μια ευκαιρία να μην παραλείψεις τα φρούτα και τα λαχανικά από τη διατροφή σου αφού μπορείς να έχεις σε ένα ποτήρι ότι χρειάζεσαι. Συμπλήρωσε τον οργανισμό σου σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, νερό και αντιοξειδωτικά!
Κατά τη γνώμη μου, είναι ένα ωραίος τρόπος να ξεκινάς τη μέρα σου ή να “πιεις τη σαλάτα” σου αν ο ρυθμός της ζωής σου σε κάνει να μην προλαβαίνεις.
Find the perfect mix
Υπάρχουν πολλές συνταγές για χυμούς που θα μπορούσες να επιλέξεις αλλά μπορείς να βάλεις και τα συστατικά της αρεσκείας σου. Κάνε έξυπνους συνδυασμούς που θα σε γεμίσουν ενέργεια και ευεξία. Εκτός από τα φρούτα και λαχανικά, δοκίμασε και το γιαούρτι ή το γάλα για να αυξήσεις την πρόσληψη της πρωτεΐνης και συνδύασε τα με superfoods όπως σπόρους chia, ginger, maca ακόμη και κανέλα ή μαστίχα.
Αν οι ανάγκες της διατροφής σου απαιτούν περισσότερες φυτικές ίνες, τότε θα πρότεινα να δοκιμάσεις να τα αλέσεις και όχι να τα αποχυμώσεις.
Δεν θα πρέπει να ξεχνάς ότι, όλα τα τρόφιμα έχουν θερμίδες ασχέτως αν είναι υγιεινά ή όχι. Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν θερμίδες, συνεπώς και οι χυμοί τους και θα πρέπει να τις συνυπολογίζουμε στη ημερήσια ενεργειακή πρόσληψη.
Για να κρατήσεις το χυμό σου χαμηλά σε θερμίδες, δοκίμασε περισσότερα λαχανικά από φρούτα και για γλυκαντικό, πέρα από το μέλι και το σιρόπι αγαύης, μπορείς να βάλεις και γλυκαντικό χωρίς θερμίδες, όπως στέβια.
Οι δικοί μου αγαπημένοι συνδυασμοί είναι :
καρότο, μήλο, ginger / πράσινο μήλο, σπανάκι, αγγούρι/ γιαούρτι, μπανάνα, κανέλα, chia, βρώμη.
