Το ερώτημα λοιπόν είναι..
Υδατάνθρακα ή πρωτεΐνη έχει ανάγκη το σώμα σου μετά την γυμναστική;
Ας πάρουμε αρχικά το σημαντικότερο ότι πρέπει να υπάρχει γεύμα, μικρό ή μεγάλο, μετά την άσκηση και μάλιστα όσο πιο σύντομα γίνεται μετά το τέλος της άσκησης γιατί βοηθάει στην αποκατάσταση των μυών.
Δηλαδή βοηθάει τους μύες σου να αναρρώσουν από την μυϊκή καταπόνηση και συμβάλει στην επανατροφοδότηση των αποθηκών της ενέργειας σου που έχουν αδειάσει. Καλύτερος χρόνος για μεταπροπονητικό γεύμα είναι περίπου μισή με μία ώρα μετά το τέλος της προπόνησης.
Τι θα περιλαμβάνει λοιπόν αυτό το γεύμα…
- Carbohydrates
Υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να υπάρχουν και αυτό γιατί είναι αυτοί υπεύθυνοι να δώσουν στον οργανισμό σου την απαραίτητη ενέργεια και θα αναπληρώσουν το χαμένο γλυκογόνο. Τροφές που περιέχουν υδατάνθρακα είναι τα φρούτα, το ψωμί, η πατάτα και άλλα..
- Protein
Δώσαμε λοιπόν την ενέργεια που χάσαμε με τους υδατάνθρακες, τώρα πρέπει να φροντίσουμε και τους μύες μας που καταπονήθηκαν κατά την προπόνησή μας. Η πρωτεΐνη θα το αναλάβει αυτό. Τυρί, κρέας , αυγό, γαλακτοκομικά, οι επιλογές ποικίλλουν. Αν υπάρχει κάποιος που προτιμάει τη φυτική πρωτεΐνη, μπορεί να καταναλώσει σόγια που έχει φουλ αμινοξέα υψηλής βιολογικής αξίας.
Η ποσότητα της πρωτεΐνης που θα πρέπει να καταναλωθεί εξαρτάται από το είδος της άσκησης, το βάρος του ατόμου και τους στόχους του. Ένας μέσος όρος είναι 0,8γρ/kg
Το συμπέρασμα λοιπόν είναι ότι χρειαζόμαστε τον συνδυασμό αυτών των δύο μακροθρεπετικών συστατικών. Μερικά παραδείγματα είναι κοτόπουλο με μερικές πατάτες ή μια ομελέτα με λαχανικά και ψωμί ή αν δεν είναι ώρα για γεύμα τότε φρόντισε να έχεις ένα πλούσιο σνακ, όπως γιαούρτι με δημητριακά ή με φρούτο.
Αν έχεις στόχο την απώλεια βάρους τότε πρέπει να έχεις υπόψη σου την σωστή μερίδα και την σωστή επιλογή πρωτεΐνης (χαμηλά λιπαρά) και υδατάνθρακα (χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ολικής άλεσης) .